دانلود پاورپوینت عنصر آهن دربدن

آهن از نظر شیمیایی عنصری بسیار فعال است که با اکسیژن واکنش میدهد و واسطه های را ایجاد میکند که باعث تخریب سلولی ویا تغییرDNA  میشود . برای جلوگیری از اثرات مخرب اکسیداتیوی ‚ آهن باید در پیوند قوی پروتئین ها باشد. آهن در واکنش های اکسیداسیون و احیا شرکت میکند. متابولیسم آهن پیچیده است زیرا این عنصر در بسیاری از جنبه های زندگی    مثل : عملکرد سلولهای قرمز خون فعالیت میوگلوبین فعالیت بسیاری از آنزیم های هم وغیر هم دخالت دارد .  و به علت خصوصیات اکسیداسیون و ...