گزارش کارآموزی کارخانه شیر پاستوریزه

    دانلود گزارش کارآموزی کارخانه شیر پاستوریزه  شیمی کاربردی فرمت فایل: ورد قابل ویرایش تعداد صفحات: 38           مقدمه: منظور از شیر در صنایع لبنیات، شیرکاو می باشد چون مقدارش خیلی بیشتر از نیاز نوزاد این حیوان است در برخی از کشورهای دیگر ممکن است از شیر حیوان های دیگر مثل بز- اسب نیز استفاده شود. با پیشرفت تکنولوژی- اصلاح نژاد- تغذیه دام- تولید شیر در جهان، و ایران افزایش چشم گیری داشته. مهمترین کشورهای تولیدکننده شیر درجهان، کشورهای اروپایی، روسیه ...