دانلود پاورپوینت بیوسورفکتانت ها و سورفکتانت ها

   مولکولهای قطبی هستند که دارای دو بخش    هیدروفیل (ابدوست) و هیدروفوب  (اب گریز)       می باشند.      منجر به کاهش کشش سطحی و بین سطحی می  شوند و ایجاد میکروامولسیون می کنند.     امولسیون ها از پراکندگی ذرات یک مایع درمایع دیگر حاصل می شود که از روش هایی مانند تقطیر  و      پراکندگی و مخلوط کردن حاصل می شود.      ویژگی ها :   1- کاهش کشش سطحی و ب ...