مقاله تخمین مدت زمان خشک‌ شدن مواد غذایی با استفاده از بینایی کامپیوتر و شبکه عصبی

فرمت فایل : word ( قابل ویرایش) تعداد صفحات : 16 صفحه                     چکیده بینایی کامپیوتر یکی از پرکابردترین فن آوری‌های مورد استفاده در صنایع غذایی و کشاورزی نوین است. بیشترین کاربرد بینایی کامپیوتر در آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت می‌باشد. در مقاله حاضر سیستمی مبتنی بر بینایی کامپیوتر و شبکه عصبی برای تخمین مدت زمان خشک‌شدن مواد غذایی ارائه شده است. آزمایش­­ها بر روی فرایند خشک‌شدن کدوحلوایی اسمزی با استفاد ...