دانلود آهنگ جدید | دانلود فیلم جدید | دانلود سریال جدید
دانلود آهنگ جدید | دانلود فیلم جدید | دانلود سریال جدیددانلود آهنگ جدید | دانلود فیلم جدید | دانلود سریال جدید
دانلود آهنگ جدید | دانلود فیلم جدید | دانلود سریال جدیددانلود مقاله زعفران
مشخصات این فایل عنوان:زعفران فرمت فایل: word(قابل ویرایش) تعداد صفحات: 21 این مقاله در مورد زعفران می باشد. بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله زعفرانمقدمه:زعفران از جنبه های مختلف غذایی ،دارویی ، زینتی و صنعتی اهمیت دارد . این محصول یک ماده غذایی مقوی است که مردم از آن به منظور خوشرنگ و خوشبو کردن انواع غذاها استفاده می کنند . زعفران محصولی است که از آن استفاده های دارویی فراوانی می شود . دلیل آن نیز وجود در صدی رو غن در زعفران است . از زعفران به عنوان ماده ...زعفران قاینات
فرمت فایل: word(قابل ویرایش)تعداد صفحات97 زعفران قاینات(1)ترکیبات: مهم ترین ترکیبات موجود در زعفران شامل ترکیبات زرد رنگ که به خوبی در آب محلول اند (مشتقات کروستین)، ترکیبات تلخ از جمله پیکروکروسین که به ویژه مقوی معده می‌باشند، مواد معطر (اسانس) که مهم ترین ترکیب آن سافرانال می‌باشد که گاهی تا ۱درصد زعفران را تشکیل می‌دهد، روغن ثابت به میزان حداکثر ۱۰درصد، رطوبت حدود ۱۳ـ۱۰ درصد و ترکیبات معدنی حدود ۵درصد می‌باشد.مصارف غذایی و صنعتی:زعفران به جهت طعم، بو و رنگ زرد خاص ...دانلود مقاله زعفران
مشخصات این فایل عنوان:زعفران فرمت فایل: word(قابل ویرایش) تعداد صفحات: 21 این مقاله در مورد زعفران می باشد. بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله زعفرانمقدمه:زعفران از جنبه های مختلف غذایی ،دارویی ، زینتی و صنعتی اهمیت دارد . این محصول یک ماده غذایی مقوی است که مردم از آن به منظور خوشرنگ و خوشبو کردن انواع غذاها استفاده می کنند . زعفران محصولی است که از آن استفاده های دارویی فراوانی می شود . دلیل آن نیز وجود در صدی رو غن در زعفران است . از زعفران به عنوان ماده ...زعفران قاینات
فرمت فایل: word(قابل ویرایش)تعداد صفحات97 زعفران قاینات(1)ترکیبات: مهم ترین ترکیبات موجود در زعفران شامل ترکیبات زرد رنگ که به خوبی در آب محلول اند (مشتقات کروستین)، ترکیبات تلخ از جمله پیکروکروسین که به ویژه مقوی معده می‌باشند، مواد معطر (اسانس) که مهم ترین ترکیب آن سافرانال می‌باشد که گاهی تا ۱درصد زعفران را تشکیل می‌دهد، روغن ثابت به میزان حداکثر ۱۰درصد، رطوبت حدود ۱۳ـ۱۰ درصد و ترکیبات معدنی حدود ۵درصد می‌باشد.مصارف غذایی و صنعتی:زعفران به جهت طعم، بو و رنگ زرد خاص ...زعفران
فرمت فایل: word(قابل ویرایش)تعداد صفحات100 تاریخچه زعفرانزعفران با نام علمی کرکوس ساتیوس Crocus Sativus از خانواده زنبقیان Iridaceae می باشد. در برخی منابع، مثلا در دائره المــعارف آمریکانا Americana Encyclopedia ذکر شده است که این کلمه از کریکوس Corycus که نام منطقه ای در سیلیسیا Cilicia واقع در شرق مدیترانه می باشد گرفته شده است. عده ای مبداء زعفران را ایالت قدیم ماد ایران می دانند، برخی از محققین نیز خاستگاه زعفران را در منطقه وسیعتری از کره زمین شامل یونان، ترکیه، آسیای صغیر و ایران می دانن ...دانلود تحقیق تاریخچه زعفران
زعفران با نام علمی کرکوس ساتیوس Crocus Sativus از خانواده زنبقیان Iridaceae می باشد. در برخی منابع، مثلا در دائره المــعارف آمریکانا Americana Encyclopedia ذکر شده است که این کلمه از کریکوس Corycus که نام منطقه ای در سیلیسیا Cilicia واقع در شرق مدیترانه می باشد گرفته شده است. عده ای مبداء زعفران را ایالت قدیم ماد ایران می دانند، برخی از محققین نیز خاستگاه زعفران را در منطقه وسیعتری از کره زمین شامل یونان، ترکیه، آسیای صغیر و ایران می دانند. ایرانیان ضمن ...