چکیدهخشک کردن یکی از قدیمیترین روشهای نگهداری مواد غذایی است ولی به علت امکان بروز برخی تغییرات نامطلوبدر ماده غذایی خشک شده، کنترل این فرآیند از اهمیت ویژهای برخوردار است. در این تحقیق، تغییرات بافت لایه نازکسیب با استفاده از تکنیک پردازش تصویر در خشک کن ترکیبی هوای داغ-مایکروویو پالسی مورد مطالعه قرار گرفت.آزمایشهای هوای داغ- مایکروویو پالسی با در نظر گرفتن بازه سرعت 1-2متر بر ثانیه، دمای 40-80 درجه سلسیوس،توان مایکروویو 200-600 وات و نسبت پالس 2-6 با استفاده از روش سطح پاسخ تعی ...

طرح تولید چیپس سیب زمینی

نام محصول: طرح تولید چیپس سیب زمینی تعداد صفحات: 61 صفحه فرمت فایل: PDF گزیده­ای از محصول:   چیپس سیب زمینی عمدتاً به عنوان تنقلات و در مواردی به عنوان مکمل غذاهای گوشتی مصرف غذایی دارد. در حال حاضر در بازار ایران چیپس کالایی رقابتی است و شرکت­های تولیدکننده سعی دارند با ارائه اشکال و طعم های جدید در بسته بندی های متنوع و تبلیغات فراوان، سهم بیشتری از بازار را به خود اختصاص دهند. از این رو محصول جدید باید توان رقابت با محصولات شناخته شده را داشته باشد... ...

عنوان : نحوه احداث باغ سیب و مراحل مختلف تولید آن   قالب بندی : ppt تعداد اسلایدها : 31 اسلاید       تاریخچه   سیب یک میوه شفتدار, میوه درختی ازطبقه Malus  که عضوی از خانواده گل سرخیان می باشد. بیشتر گروه سیب ها به گونه M. domesticaیا پیوندی های آن تعلق دارند. اجداد وحشی سیب ها احتمالاً درختی به نام ( Malus sieversii ) است که فاقد اسم همگانی است.و هنوز هم در قزاقستان یافت می شود  .محققان در حال مطالعه روی M. sieversii که در برابر بسیاری از بیماریها و ...

دانلود تحقیق آبیاری در زراعت سیب زمینی

سیب زمینی از گیاهان حساس به خشکی به شمار می رود، کمبود رطوبت خاک سبب کاهش زیادی در عملکرد محصول می شود، بنابراین از مهم ترین عوامل محدود کننده عمکلرد، آب آست. تغییرات شدید رطوبت خاک می تواند موجب بد شکل شدن و غیر یکنواختی رشد غده ها گردد. زیادی رطوبت خاک موجب شسته شدن عناصر غذایی و سموم شیمیایی به اعماق خاک می شود، به علاوه رطوبت بیش از حد خاک، سبب توسعه بیماری ها و کاهش درصد ماده خشک در غده ها می شود. میزان حساسیت مراحل مختلف نمو به تنش رطوبت متفاوت است ، گیاه در مرحله جوانه زنی و سبز شدن ح ...

کارآفرینی طرح توجیهی پرورش 100 راس گوسفند فرمت فایل: ورد تعداد صفحات: 33         مقدمه رشد بی رویه جمعیت در اکثر کشورهای جهان مشکلات عدیده ای را بوجود آورده که به ناچار دولتمردان را به فکر چاره جویی واداشته است. ولی از آنجا که هیچ تصمیم و اقدامی در این زمینه، نتیجه آنی و فوری را در برنخواهد داشت بایستی بالاجبار جهت تغذیه جمعیت رو به تزاید جهان و کشورمان به فکر چاره جویی جدی بود. این جمعیت متاسفانه از پراکنش نامتعادلی برخوردار بوده و فقط 3/1 آن در کشورهای پیشرفته مستقر می ...

منشا باد یک موضوع پیچیده‌است. از آنجاییکه زمین بطور نامساوی به وسیله نور خورشید گرم می‌شود بنابراین در قطب‌ها انرژی گرمایی کمتری نسبت به مناطق استوایی وجود دارد همچنین درخشکی‌ها تغییرات دما با سرعت بیشتری انجام می‌پذیرد و بنابراین خشکی‌ها زمین نسبت به دریاها زودتر گرم و زودتر سرد می‌شوند. این تفاوت دمای جهانی موجب به وجود آمدن یک سیست ...

سیب زمینی

فرمت فایل: word(قابل ویرایش)تعداد صفحات32 اسم من سیب زمینی است من از آمریکای جنوبی آمده ام ‌ ـ مسکن دردهای معدی هستممقوی قلب بوده ، لثه ها را محکم کرده و از خونریزی آن جلو گیری می کنم . تنوری من ویتامین بیشتری دارد.از سرخ کردن من بپرهیزید … و اگر زخم معده دارید از نوع اسلامبولی من استفاده کنید.به من در زبان فارسی سیب زمینی می گویند و چون در زمان ناصر الدین شاه ، میرزا ملکم خان مرا به ایران آورد ، مدتی به «آلو ملکم» معروف بودم. اعراب به من بطاطا ـ بطاطس و بطاطه می گویند و ...

دانلود مقاله سیب زمینی

  مشخصات این فایل عنوان:سیب زمینی فرمت فایل: word(قابل ویرایش) تعداد صفحات: 13 این مقاله در مورد سیب زمینی می باشد.   بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله سیب زمینیمشخصات گیاهشناسی:سیب زمینی تعلق به خانواده بادمجانیان((solanaceaeدارد.جنس solanumدارای گونه های زیادی بوده ولی تنها گونه  tuberosum ,تعداد بسیار محدود دیگر هستند که تولید غده می نمایند. قسمت هوایی این گیاه در اثر سرمای زمستان خشکیده واز بین می رود ولی غده های باقی مانده در خاک می توانند در بها ...

دانلود مقاله سیب ، توت و انبه

  مشخصات این فایل عنوان:سیب ، توت و انبه فرمت فایل: word(قابل ویرایش) تعداد صفحات: 20 این مقاله در مورد سیب ، توت و انبه می باشد.   بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله سیب ، توت و انبهدرختان میوهدرخت میوه به درختی اطلاق می شود که دارای میوه می باشد – ساختارهایی که ازتخمدان رسیده یک گل که دارای یک یا چند دانه است تشکیل شده است. بنابراین چون تمام درختان گیاهان گلدار میوه تولید می کنند ( همه درختان بجز سرخس درختی و بازدانگان) این اصطلاح در باغداری در مورد درخت ...