مقاله بررسی سیر تا پیاز پخت و پز به روش مایکروویو یا مایکروفر

فرمت فایل : word ( قابل ویرایش) تعداد صفحات : 17 صفحه                    مایکروویو چیست؟ مایکروویو، امواج رادیویی با طول موج کوتاه هستند که مثل پرتوهای قابل رویت نور بخشی از طیف الکترومغناطیسی را تشکیل می دهند. امواج کوتاه بیشتر برای برنامه های تلویزیونی، رادار و تلفن همراه بکار می رود و در صنعت هم برای فرآوری مواد و در آشپزخانه برای پختن غذا از آن استفاده می شود. این امواج در برخورد با یک ماده ممکن است منعکس، منتشر یا جذب شوند. مواد فلزی این ...